海外华文媒体品味福建武夷岩茶文化


来源: 作者: 发布时间:2012/10/12 14:15:08 浏览量:4119

本文导读: 世界自然与文化双遗产地武夷山,以其山水之胜和浓郁的茶文化闻名海内外。22日,海外华文媒体福建采访团一到武夷山,首站即去体验武夷岩茶文化。

 

福建新闻网讯  世界自然与文化双遗产地武夷山,以其山水之胜和浓郁的茶文化闻名海内外。22日,海外华文媒体福建采访团一到武夷山,首站即去体验武夷岩茶文化。
武夷岩茶的制作需要经过采青、晒青、做青、炒青揉青和焙火这几道工序,每道工序都有讲究。

从茶叶采摘后,在筛子里晾晒、摇青,完成8至12个小时的发酵;到将茶叶放置200摄氏度高温的锅内翻炒,在筛子上进行揉捻,形成绿叶红镶边的形状;再到恒温久烘,以火调香。在每一个作坊里,工作人员向大家绘声绘色讲述制茶工艺,再现制茶场景。

《德中汇报》记者维美作为土生土长的德国人,平时也有喝茶习惯。尽管对大红袍早有耳闻,但了解和感受大红袍的制作,对于她还是头一回。因此,维美看得津津有味。

工作人员告诉记者,“茶本身是一种文化,与书画等传统文化具有相融性,通过其他文化的辅助,更能突出茶文化的内涵。”

参观完茶博物馆,大家对由张艺谋团队创作的《印象大红袍》充满期待。尽管下着大雨,露天的看台上依旧座无虚席。在山水实景的映照下,这一大型舞台表演显得尤为壮观。

 “这个比《印象西湖》的场面更大,舞台效果更棒”,维美说,“这场演出,很好地传达了武夷山的文化,外国人看了也很容易理解其中的意思。”

菲律宾《世界日报》记者吴朝辉边看演出,边拍照不停。他说,虽然来过几次武夷山,但是观看《印象大红袍》还是第一次。