日春·中国茶

传承日春

清乾隆元年,日春·中国茶先祖王仕让无意间发现一株迥异茶树,采制成茶后,将其献给乾隆皇帝,皇帝饮后大加赞誉,见此茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,遂赐名“铁观音”。从此,铁观音跻身中国名茶之列,名扬四海。改革开放初期,王仕让直系第八代孙王木杞创办了“南山茶叶加工厂”,成为安溪改革开放后首批私营茶企,上世纪90年代,王仕让第九代孙王启阳、王启灿、林阳顺(孙婿)、王启煌、王启联几兄弟共同创办了福建日香茶业有限公司,并于2008年,改制为日春股份公司,注册资本一亿零八百万元,已发展成从茶叶基地科研、生产、到“不二价销售+100%自营连锁销售体系”的全产业链“农业产业化国家重点龙头”企业。

 

品质日春

日春·中国茶,最大的特色就是“真品质、不二价”,这意味着所有产品明码标价、童叟无欺,即便是再好的兄弟、朋友过来买茶都没有打折,日春这样做看似少了人情味,实则可以让公司更潜心专研产品品质,实现同价位产品在行业中始终具有极强的竞争力,做到质优价实、诚信经营!经过近30年的坚持,日春的真不二价得到了社会的广泛认可,在行业中逐渐成为一块金字招牌。实际上,日春的“真不二价”源于历史,早在汉代就有韩康“不二价”卖药,在清代也有胡雪岩“真不二价”经营胡庆余堂的实例,他们的故事均被世人广为称赞和传颂。

“真品质、不二价”的第一个关键点:是原料管控要有标准化。日春在行业率先设立了三个茶叶科研基地,依托北京大学、福建农林大学、福建农科院等高校和科研机构,进行了茶山土壤试验、品种试验、施肥试验、除虫试验、制茶工艺试验等一系列科研攻关项目,基地先后获得了绿色食品认证、有机食品认证,其中安溪虎邱科研基地还被评为“国家标准化示范区”和“福建农科院标准示范园”。公司定期举办“制茶师茶王赛”,单项茶王奖金高达18万元,赛事累计发放奖金超千万元,有效地提升了优质茶制作工艺的标准化提取。日春还在安溪铁观音发源地,建设了首个大盖碗造型的“观音韵科普馆”,成为了茶文化旅游和铁观音科研的创新项目,年接待茶叶爱好者7万余人,到大盖碗科普馆参观可以探索石锈香、中北菜味等平时很难听到的 “千变万化观音韵”各种香型及形成工艺。

而后,公司凭借科研基地的研究成果,先后在安溪成立了安溪日春农业开发公司负责“日春”牌铁观音生产、在武夷山成立了武夷山红方茶业有限公司负责“红方”牌武夷茶生产、在福鼎成立了福鼎如意祥茶业有限公司负责“煮煮相传”牌白茶生产,在云南成立了云南勐海勐润茶业有限公司负责“勐润号”普洱茶生产,在杭州成立了杭州龙心大悦茶业有限公司负责“江南美人”牌绿茶、花茶生产,逐步形成了 “日春·中国茶”原产地茶叶品质标准化建设体系。

“真品质、不二价”的第二个关键点:是工厂生产标准化。

这一环节的核心在日春·中国茶中心枢纽工厂——福建日春实业,工厂建有无二次污染车间和透明参观通道,整套生产流程毫无保留地向公众敞开。工厂还斥资一千余万建立食品安全实验室,引进了安捷伦等国际领先的检测设备,执行严苛的检测程序,并拥有众多国家一级评茶师组成的茶叶审评团,其中不乏“中国制茶大师”、国务院政府特殊津贴获得者,还获建全国茶行业首个“国家级技能大师工作室”以及 “劳模创新工作基地”,先后获得了“清香型铁观音制作”、“自动控温式茶叶烘干”等发明专利、实用新型专利共计100多项,参与制定八项茶叶国家标准,荣获标准贡献奖,奠定了茶叶品质标准的引领地位。

“真品质、不二价”实现的第三个关键点:是日春全国门店均由公司自己投资、自己管理,确保了“真品质、不二价”得到绝对执行。如今,日春已形成了由北京、上海、深圳、广州、西安、重庆、成都、南京、武汉、福州等分公司的近400家自营门店和2000多名员工组成的销售服务体系。

“真品质、不二价”的第四关键点:是日春门店运营服务的标准化,日春于2008年成立了管理学院,负责门店管理标准化的研究与教学,多年以来,已形成了独具日春特色的门店管理运营体系,日春门店的各项服务也被同行竞相效仿。时至今日,日春管理学院不止开展内部职工培训,还获准向社会广泛开放培训,并被人社部等单位授予“国家高技能人才培训基地”和“国家职业技能等级认定资格企业”,每年为社会培训、输送茶叶审评、茶艺师等专业人才!

由于长期坚持“真品质、不二价”经营,日春·中国茶取得了各项突破性成绩,先后荣获了 “中国驰名商标”、“中国茶叶行业百强企业”、“福建省名牌产品”、“铁观音安全质量十佳明星企业”、“非物质文化遗产传承人”、“泉州老字号”、“茶产业纳税大户”、“襄教树人”等数百项荣誉。

 

文创日春

日春·中国茶不但在产品质量上建立标准化,还致力于通过茶文化带给消费者不一样的精神享受。为此,日春不仅研究中国古典茶道文化,以及皇家宫廷艺术文化,还紧跟国际时尚潮流趋势,公司设计团队多次受邀参加国际奢侈品包装研讨会,并深入世界各地走访学习,将中华优秀文化和美学元素与国际前沿工艺有机结合,创造性地打造出了文创日春。

日春在门店设计文创上,将中国传统文化融入门店形象之中:五色门头配合大门铜钉、马桩麒麟、“真不二价”牌匾等特色元素,凸显出尊贵与热情。进到店里,映入眼帘的是一套慢生活时尚茶吧,上方的龙纹吊顶,融汇了宫廷华丽与现代潮流,与别致的红色格栅、灵动的老料石槽鱼趣等元素,营造出一片尊贵、典雅、亲切的品茶环境。

日春在铁观音产品文创方面,开发出了 “南音·铁观音”,“南音”二字源于“中国音乐史上的活化石”、世界级非物质文化遗产、闽南传统音乐——南音,其包装融入了最具闽南特色的建筑——古厝,扫描二维码,还可以聆听百年前由美国哥伦比亚、英国留声机、德国兴登堡等唱片公司录制的南音名曲。“南音”铁观音产自安溪铁观音核心产区,其标志性的青酸味道,是地道的铁观音味道,喝“南音”、听南音,一股勇于闯荡、爱拼敢赢的劲头油然而生。

 “一印在手·醉西施”,是铁观音系列文创的又一经典作品。玉玺,是中国古代皇权和地位的象征,属当时国之重器,在不同场合皇帝要使用不同的玉玺。”一印在手·醉西施”所衍用的“受命之宝”玉玺,其作用是"以章皇序″,即彰显皇帝受命于天的正统身份,将玉玺融入到包装创意之中,寓意“醉西施”是源自纯正品种和正统工艺的天赐良品,让茶友在体验“悠悠兰花香”的观音韵之余,还可以欣赏中国的皇家与篆刻文化,激励人去努力奋斗从而获得尊贵与荣耀。

日春·中国茶在武夷岩茶圈率先推出了“牛肉、马肉”系列产品,其中“马肉”产自武夷山正岩产区——马头岩,该产区的茶素以”香气辛锐霸气,口感醇滑甘润”著称。日春巧妙地将中国传统文化《八正道》融入到马头岩肉桂之中,并以“正语”来命名。传说:佛陀在成佛的时候,有弟子问他:“凡人怎么做才能成佛?”佛陀回答道:“要按照‘八正道’来做人做事。”八正道的全文是:正见、正思惟、正语、正业、正命、正精进、正念、正定。其中,“正语”的意思告诉我们要“远离两舌,远离恶口,远离妄语,远离绮语”。“正语”马肉产品包装以传统书籍来设计,盒内还有一幅百岁高僧——泉州大开元寺道元主持的师傅慧光法师所写的“八正道” 书法。寓意着品茶人在品鉴一杯好茶之余,更要在精神上不断精进。

“牛肉”产自久负盛名的武夷山三坑两涧之牛栏坑,以“霸道高香”成为武夷肉桂中的上品,由于“牛肉”产量有限,具有独特的珍贵性和稀缺性,受到众多资深茶友的珍爱,因而每斤的市场价都要上万元。能够喝上这些茶的人大多都是很有社会地位的顶尖精英,所以我们以“凡岩”二字来命名产品,寓意这些人外表看似平凡而内心刚强,宛如磐石般坚韧。凡岩“牛肉”产品盒内配有弘一法师手书字体:“凡事·清净之事、凡心·清净之心、凡门·清净之门、凡志·清净之志”,以此寓意人生达到很高成就之后则以修心为根本,更真切地感悟人生真谛。

金骏眉红茶发源于桐木关,兴于英式下午茶,日春·中国茶这一系列设计采用欧式风格,其中“红方海丝·金骏眉”系列产品,更是以《圣经》书型为参考,从世界著名油画中提取流行色。打开包装,一首民谣“采芽五万次,方得金骏眉,万里航行路,源于桐木关”再现了金骏眉严格的采制过程和波澜壮阔的海上丝绸之路。里面有一精美的內罐,打开它要有满满的仪式感,再配上欧式茶匙,让每次品茶都能体验那份英式贵族风范。

日春·中国茶在西湖龙井茶的文创上,设计团队以紧紧围绕核心产区及周边地理文化元素为创意来源,延伸运用了三潭映月、雷锋塔、断桥等元素,开发出了江南美人·西湖龙井茶系列,产品包括:抢早龙井系列、西湖龙井产区系列等,其中,西湖龙井产区系列其茶叶产于狮峰、五云山、虎跑等各核心产区,江南美人·西湖龙井茶采用一罐一泡的方式,打造出了新颖的轻奢饮茶风尚,带给茶友不一样的“鲜、享、奢”。

优质的白茶在储存得当的情况下,随着时间的推移有越藏越醇厚、越藏越珍贵的特性,犹如人的经历和阅历不断增加,对世事洞察也随之更清晰。公司文创团队采用了“诺贝尔和平奖”最受尊崇的3位获奖者之一,著名“贫民圣人”——特蕾莎修女的正能量修心语录—《不管怎样》作为白茶的文化内核,里面提到的“如果你成功以后,身边尽是假的朋友和真的敌人,不管怎样,还是要成功“,传递了一种乐观积极向上的人生哲理,尽管成功路上可能会接触一些尔虞我诈,但还是得坚持成功,这与白茶会越藏越好,人生会越活越明白的道理是相通的。

在茶器艺术品文创上,日春博采中西、兼收并用,开发设计出了:印象冬宫套组、招财牛哞王、三潭清影杯、十二生肖杯垫,西施八袖等数百款茶器和文创精品。

 

数字日春

互联网、大数据和人工智能等技术的普遍应用,世界已迈入数字化时代。日春·中国茶,作为中国茶行业的代表之一,秉承先行先试的精神,积极向数字经济转型升级,争做茶行业“区块链”经济先行者。公司率先组建技术团队,成立福建省电果网络科技有限公司,不仅在茶叶品质上做到严苛管控,更是力求在产品销售与消费者服务的管控上做到精准定位。目前,日春·中国茶已实现“一品一码”溯源系统,让消费者买得安心,喝得放心,公司还完成了门店销售系统的信息化以及整个公司管理的信息化。接下来,日春·中国茶还将实现供应链的智能制造和智能物流,打造老茶收藏和交易平台,通过大数据的识别——选择——存储和运用, 整合客户的综合需求,实现公司与顾客之间资源的快速优化配置与利用,最终构建起强大的日春·中国茶“数字精准互动平台”。

未来,日春·中国茶将持续推动传承日春、品质日春、文创日春、数字日春的升级,为实现“各美其美、美人之美、美美与共、天下大同”的美好中国茶文化愿景而努力奋斗!

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