相传西施溪边浣纱，鱼儿见其芳容，自愧不如而沉入水底。“从来佳茗似佳人”——日春“醉西施”醇滑喤口，音韵明显，饮此佳品，如赏佳人。茶亦醉人何须酒，故，其名曰“醉西施”。
“铁观音”由乾隆皇帝赐名，他嗜茶成癖，连出游亦不忘带茶，日春“醉西施”以乾隆出游时车驾的“华盖”为外包装造型，表达铁观音后人对其赐名的感恩之情。