万物葱茏，茶香弥漫。4月29日，安溪县感德镇2016年春季铁观音开茶节正式启幕，感德镇是安溪铁观音的主产区之一，这里茶文化历史悠久，曾多次举办此类活动。作为本次开茶节的受邀嘉宾，日春茶业技术总监林阳顺上台致辞并发表讲话。

什么是传统制茶工艺？什么是茶气？在林阳顺精彩的发言中这些问题都得到充分的阐释。身为安溪传统茶叶技术重要推动者的他，不仅大方分享了自己多年的制茶心得，同时也与在座的宾客阐述了日春茶业在生态茶园建设和传统制茶工艺方面的诸多经验。

“一直以来我们都致力于推广“四遍至五遍重摇青”的传统工艺，这样作出的茶观音韵更浓，茶气更足，日春之所以得到大家的信赖，全在于这优秀的茶叶品质。”

据了解，日春茶业是全国百强茶企，自创立起便致力于探索高品质铁观音。在感德、西坪等安溪铁观音重点产区，日春已经成为了铁观音传承和发扬传统制茶工艺的的重要领导者，林总表示：推广传统制茶，不仅提高了铁观音的茶叶品质，还能在一定程度上增加茶农的收入。